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高中部食品安全专项主题会议

来源:未知 作者:合肥八一学校 日期:2019-03-29 阅读:次

    为认真落实食品安全监管责任,进一步加强学校食品安全工作,为广大师生创设一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境,3月28日,学校连续召开各工作层面食品安全工作专题会议专题研究部署加强和改进学校食品安全工作的措施办法。今晚八一高中部校长欧阳校长根据总校何校长的开会布置召开了学部会议,教务处主任夏晓亮和三个年级主任参加会议。

    欧阳校长指出学校食品安全关乎全校、关乎社会的稳定,不能有丝毫的闪失和懈怠,食品安全工作必须警钟长鸣,常抓不懈。学校对食品安全工作始终高度重视,从采买到给学生吃都是层层把关,采用“厨师长负责制”,并且做到了食物不过夜,蔬菜两天采购一次,荤菜一天采购一次,食堂留样72小时,不仅符合食品安全局的规定,还能达到****的水平。同时欧阳校长对外来食品提出了要求:1.按照教育部规定,学生禁止携带“三高”即“高盐、高糖、高脂”食品,禁止家长送保质期短、鲜熟的食品。2.减少学生的从众心理,预防学生食用过期和生冷的食品。3.注意保暖,防止受凉。

    最后会议要求学部一要强化责任意识,切实提高对食品安全工作重要性认识。要牢固树立食品卫生安全责任意识,以高度的责任感和使命感抓好学校食品安全工作。二要强化管理,进一步规范学校食品安全监管各环节工作,认真开展自查自纠,及时排除隐患,提升学校食品安全保障。要强化问题导向,把存在问题的处理情况和广大师生对餐饮工作的评价作为进一步加强和改进食品安全监管工作的方向和动力,保障师生饮食安全,稳步推进学校食品安全工作。



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